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Presentamos Brisket Town. Lo mejor de BBQ estilo Texas, ahora en Culiacán.
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Nuestra historia
Todo comenzó con nuestro amor por el BBQ, específicamente el BBQ estilo Texas. Desde servir deliciosas carnes en eventos festivos hasta ahora cocinar en una de nuestras ciudades favoritas, Culiacán. Servimos BBQ estilo Texas ahumado a fuego lento con un toque Culichi. Sentimos pasión por el ahumador, que se reflejará en la calidad de nuestros productos. Bienvenido a Brisket Town.
Nuestro Menu
Carnes
**Precios son por kilo. Puede pedir cualquier peso que desee**
Brisket
Pecho De Res Ahumado - Rebanado o Picado - $220/ 1/4kg
Puerco Deshebrado
Puerco Ahumado Deshebrado - $139/ 1/4kg
Costillas de Puerco
Costilla De Puerco - $170/ 1/4kg
Costillas De Res
Costilla De Res - $195/ 1/4kg
Salchicha De Res
Original Ahumado - $95/pz
Ordens
Sandwich "El Toro"
Hamburguesa De Brisket - $195
Sandwich "El Cochi"
Hamburguesa De Puerco Deshebrado - $175
Sandwich "El general"
Hamburguesa De Brisket con salchicha y Ensalada Col - $245
Taco De Brisket
$85
Taco De Puerco
$75
Porciones
Esquite
$70/$120
Frijol Charro
$65/$120
Sopa Fria
$55/$85
Ensalada Col
$60/$90
Preguntas más frecuentes
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Recomendamos llegar dentro de las primeras horas de apertura para garantizar el menú completo. Dicho esto, algunas cosas pueden agotarse y nos disculpamos por cualquier inconveniente que esto pueda causar.
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Preparamos nuestra carne a la manera tradicional de Texas. Ahumado lento con leña local. Nuestros cortes más gruesos se cocinan por más de 12 horas y nuestras costillas por un mínimo de 6 horas. Para conservar los jugos naturales de la carne, dejamos descansar la carne un mínimo de una hora al sacarla del ahumador. Por esta razón, la carne no estará demasiado caliente, pero será muy jugosa!
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En este momento ofrecemos abastecimiento para llevar. Si desea hacer un pedido para su evento, comuníquese con nosotros al menos 48 horas antes de la hora de recogida.
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Recomendamos alrededor de 1/4 kilo por persona en promedio. El estilo familiar funciona muy bien para que puedas probar varias carnes.
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No en este momento. Ofrecemos para llevar. La BBQ es mejor cuando está recién cortada, para disfrutar de la mejor experiencia, recomendamos comer aquí.